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Grand Chambéry
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Restaurant scolaire

Prestataire du restaurant scolaire

 Prestataire en liaison froide (LEZTROY) : restauration éco-responsable issue de transformation de produits bruts, sains et de saison en privilégiant une valeur d’identité du terroir local et des traditions culinaires.

Les enfants ont accès à une alimentation fraîche, saine et variée pour découvrir le goût juste des aliments et de leurs vraies saveurs, pour accompagner le rythme des saisons.

Les menus servis quotidiennement proposent 58% de produits Bio, de saison et issus de circuits courts. 70% des approvisionnements sont issus de fournisseurs locaux situés à moins de 80 km des cuisines.  

Pour toute information sur le prestataire Leztroy : http://www.leztroy-restauration.com/

Projet pédagogique sur le gaspillage alimentaire

Visualiser la vidéo sur le gaspillage alimentaire enregistrée au printemps 2019.