> > Le Réveillon du 31 au Château des Comtes de Challes

Le Réveillon du 31 au Château des Comtes de Challes

31 décembre 2019 à 20h00

Dans un cadre bucolique, venez célébrer le Réveillon de la Saint Sylvestre.
Cocktail de Bienvenue
***
Amuse-Bouche Gourmand
***
Composition d’un Carpaccio de Noix de St Jacques
Médaillon de Homard au Wakamé
Vinaigrette aux Coquillages
***
Sifflet de Saint Pierre au Sarrasin Torréfier
Fondue de Racines & Ecume de Crème d’Huitre
***
Granité Surprise
***
Médaillon de Râble de Lièvre au Cœur de Foie Gras
Jus au Pépites de Truffes & Mousseline d’Héliantis
***
Palet Croustillant de Vacherin des Bauges
Pomme Anna au Lard & Oignon Confit
***
Délicatesses de la Saint Sylvestre
***
Café, Petits Fours, Chocolats & Mignardises


1 Bouteille de Champagne Jacquart Brut Mosaïque pour 2 personnes


Réveillon en musique avec le Groupe Caravane suivi d'une Soirée dansante à partir de Minuit avec Dj Fabrice

Tarif comprenant : l'apéritif, une demi bouteille de champagne par personne, le café, les mignardises & café

Informations pratiques

Horaires

Mardi 31 décembre 2019 à 20h.

Tarifs

Adulte : 172 € (sur réservation), Enfant : 50 €.

Communication

Coordonnées

Château des Comtes de Challes
247 montée du Château
73190 Challes-les-Eaux